Receta de hamburguresa saludable y deliciosa (dia 2)

 

Ingredientes:

• 500 g de carne magra molida (pavo o pollo)
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena (puedes molerla si prefieres una textura más fina)
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de pimiento rojo picado
• 1/4 de taza de pimiento verde picado
• 1/4 de taza de champiñones picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla morada para acompañar
• Pan integral o de grano entero para hamburguesas (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo y la avena hasta que estén bien combinados.
2. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, los champiñones, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta a la mezcla de carne. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
3. Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocía con un poco de aceite en aerosol.
5. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
6. Mientras tanto, puedes tostar ligeramente el pan si lo prefieres.
7. Sirve las hamburguesas en el pan (si lo usas) y acompáñalas con hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla morada.
8. ¡Disfruta de tu deliciosa y saludable hamburguesa alta en proteínas y baja en grasas!

Puedes acompañar estas hamburguesas con una ensalada fresca o con vegetales al vapor para una comida aún más saludable. ¡Buen provecho!

 

 

Acá tienes un video de una receta que me sirvió de inspiración para esta: